Gezond Eetplan dag 23: maak gebruik van de 80/20-regel
Dit artikel maakt deel uit van het Gezond Eetplan. Klik hier voor meer info!
100% van de tijd gezond eten? Dat houdt niemand vol, en dat hoeft ook helemaal niet! Vandaag leren we je de 80/20-regel kennen, want ook als je maar voor 80% van de tijd gezond eet, ben je supergoed bezig. Hieronder lees je hoe het in zijn werk gaat én ontdek je enkele lekkere recepten.
Wat eten we vandaag?
- Zoete ontbijtquinoa uit de oven
- Berloumibowl met kikkererwten, aubergine en plattekaasdressing
- Kruidenpuree met garnalen en gepocheerd ei
Verder in het artikel vind je nog veel méér lekkere recepten!
Wat houdt de 80/20-regel in?
Heel kort gezegd is de 80/20-regel een richtlijn voor hoe je dagelijks zou moeten eten. De 80 staat voor 80% gezonde voeding en veel water, en de 20 staat voor de overige 20% van je voeding die gerust wat minder gezond mag zijn. Een plakje cake, bijvoorbeeld, of een koekje bij de thee.
Het is wel belangrijk dat je de regel elke dag toepast, en niet al je favoriete snacks opspaart tot een bepaalde dag. Dan loop je immers het gevaar dat je te veel gaat eten, omdat je lang hebt moeten wachten. Daarom is het beter om vandaag een glaasje wijn te drinken, morgen een stukje chocolade te snoepen na je eten en overmorgen een kommetje popcorn te eten voor de televisie, dan om op zondag én frietjes én cake én cola naar binnen te werken. Alles met mate, dus!
Waarom werkt het?
Net omdat je jezelf niets ontzegt, is de 80/20-regel er een die je lang kunt volhouden. Je hongert jezelf niet uit en blijft genieten. Trouwens: ook gezonde voeding kan superlekker zijn. Wat dacht je bijvoorbeeld van deze recepten?
- Pastinaakfrietjes met citroenyoghurt
- Sandra Bekkari’s hamburger
- Lasagne met rapen, aardpeer, witte vis, bloemkoolbechamel en mozzarella
- Parmentier van kalfsgehakt en knolselderpuree
- Gezond bananenbrood
Hoe doe je het?
Bereken eerst hoeveel calorieën je per dag wilt eten. Voor een gemiddelde volwassen vrouw zijn dat er 2000. 80% daarvan, dus 1600 kcal, zijn de calorieën die je binnenkrijgt door het eten van gezonde voeding. 20%, of 400 kcal, mag je uit je favoriete snacks of drankjes halen. Je kunt natuurlijk kiezen voor 1 snack met 400 kcal, maar als je van jezelf weet dat je een snoeper bent, ga dan eerder voor 2 snacks van 200 kcal of 3 van zo’n 130 kcal.
Enkele snacks van ongeveer 400 kcal:
- 125 g frietjes met mayonaise
- 75 g paprikachips
- 75 g borrelnootjes
Snacks van ongeveer 200 kcal:
- Mojito
- 16 M&M’s met pinda
- Brownie van 50 g
Snacks van ongeveer 130 kcal:
- Plakje cake van 30 g
- Glas rode wijn van 150 ml
- 25 letterkoekjes
Op het menu vandaag
Quinoa in zoete bereidingen? Dat het heerlijk is, bewijst je ontbijt van vandaag: ontbijtquinoa uit de oven. Als lunch maken we een Berloumibowl met kikkererwten, aubergine en plattekaasdressing (als je geen Berloumi vindt, ga dan gerust voor halloumi) en je avondeten voor vandaag is een nostalgische klassieker: kruidenpuree met garnalen en gepocheerd ei. Geniet ervan!
Benieuwd naar de recepten en de rest van het weekmenu? Klik dan hier.
En deze kun je ook nog eens herbekijken: weekmenu 3, weekmenu 2, weekmenu 1.
Heb je dit al gelezen?
- Gezond zondigen: 8x zelfgemaakte groentechips
- 6 snelle, gezonde snacks voor in je tas
- Gezonde tussendoortjes: 15 snelle en makkelijke recepten
Volg ons op Facebook, Instagram, Pinterest en schrijf je in op onze nieuwsbrief om op de hoogte te blijven van alle nieuwtjes!