Met deze voeding eet je je slim
Dat de ene voeding beter is voor je dan de andere, wisten we al. Maar er is ook eten dat je slim maakt!
Voor een gezond dieet is het belangrijk dat je alle verschillende vitamines en mineralen in je lichaam krijgt. Maar wist je al dat bepaalde voedingsmiddelen niet enkel voor je gezondheid, maar ook goed voor je brein zijn?
De voordelen van vitamine B12
Bepaalde vitamines hebben een rechtstreeks effect op onze hersenen en humeur, B12 is er zo eentje. Die zorgt ervoor dat:
- onze hersenfunctie en zenuwstelsel optimaal werken. Bij een tekort ervaren we moeite met dingen onthouden en kunnen we ons moeilijk concentreren.
- Het is ook bewezen dat vitamine B-12 zou helpen bij psychische problemen en dementie.
- In ons dagelijkse leven helpt B-12 onze cognitieve functies boosten. We leren sneller en onthouden dingen beter.
- Daarnaast is het ook heel goed voor ons zenuwstelsel, concreet wil dat zeggen dat we bv. een betere oog-handcoördinatie krijgen.
In deze voeding zit veel B12
Er zijn heel wat voedingsmiddelen die een hoog gehalte vitamine B12 hebben, zoals eitjes. Maar er zijn er nog heel wat andere voedingswaren:
- Schaal- en schelpdieren zijn enorm rijk aan B12, vooral scampi, mosselen, schelpen en oesters. Ze bevatten ook heel wat andere voedingsstoffen die je niet makkelijk vindt in ander eten.
- Daarnaast bevat ook heel wat vis de vitamines. Vooral de ‘vette’ vis, zoals zalm en tonijn zijn een goede keuze, maar als je eens iets anders wil proberen zijn haring en sardines ook heel vitaminerijk. Probeer wel niet-gekweekte vis te vinden, die bevat minder additieven.
- In rood vlees vind je ook die vitamines. Het meeste haal je uit rundvlees en specifiek de lever.
- Als je vegetariër bent, niet getreurd. B12 zit ook in cottage cheese en Zwitserse kaas.