Libelle’s Grote Afslankplan: Myra – week 15 & 16

Dinsdag 12 april

Ik ben niet zo’n zoetebek, maar hou wel van een hartige snack. Deze auberginepizza’s (met schijfjes aubergine, tomatensaus, champignons en cottage cheese) maak ik  vaak. Ze vullen goed en zijn echt lekker én gezond. Ik merk wel dat ik blijf schommelen rond een bepaald getal op de weegschaal. Ook al eet ik nog steeds heel licht, ik krijg er geen gram meer af! Maar volgens diëtiste Annelies zou dat opnieuw verbeteren: “Het is normaal dat je gewicht af en toe schommelt met een kilo”, liet ze weten. “Je vochtbalans is ook niet altijd gelijk. Mogelijk heb je nu een setpoint bereikt. Het komt er dan op aan om vooral goed te blijven opletten, daarna zal je gewicht vanzelf weer wat zakken.” Ik ben benieuwd!

Vrijdag 15 april

De hele week al kijk ik ernaar uit om nog eens sushi te eten. Ik had me dan ook voorgenomen om dit vandaag als verwennerij te nemen. Helaas vond ik ook dat ik wel chips had verdiend toen ik langs de rayon met knabbels wandelde in de supermarkt… Heel stom, want ik heb de hele zak opgegeten! Van de popcorn die Céleste had uitgekozen, kon ik ook al niet afblijven. Resultaat: een megaschuldgevoel dat nog lang zal blijven hangen. Grr!

Zaterdag 16 april

Vandaag hebben we onze kleerkasten opgeruimd. Céleste had er in elk geval veel plezier in! Een opgeruimd huis is een opgeruimd hoofd, zeg ik altijd. En zo had ik meteen ook wat lichaamsbeweging 😉

Zondag 17 april

Courgette, paprika en kalkoenfilet in een pan. Zo simpel kan gezonde kost zijn!

Woensdag 20 april

Het zonnetje scheen volop, dus genoten wij vandaag van de eerste barbecue van het jaar. Heerlijk!

Vrijdag 22 april

Het aspergeseizoen is weer aangebroken, dus ging ik er meteen mee aan de slag: zalmfilet, gegrilde groene asperges en courgetteschijfjes met kurkuma. Za-lig. Het was trouwens weer weegdag vandaag: 62,2 kilogram. Ik ben van plan nog een extra inspanning te leveren vanaf nu, want over twee weken vieren we de communie van Céleste.

Zaterdag 23 april

Ik ben gisteren begonnen aan een reeks nachtdiensten, de eerste in twee maanden tijd! Benieuwd hoe dat zal verlopen… Mijn avondmaal was alvast een frisse start.

Maandag 25 april

Door de drie nachtdiensten is mijn ritme weer even helemaal om zeep. Ik heb veel te weinig geslapen en dat merk ik direct: ik heb me laten verleiden door boterhammetjes met choco… Gelukkig heb ik de rest van de tijd goed opgelet, en het resultaat op de weegschaal is er naar: 61,5 kilogram. Joepie!

Beeld: Joost Joossen

Meer weten over Libelle’s Grote Afslankplan?