Gezond Eetplan dag 12: maak gebruik van natuurlijke vetverbranders

Dit artikel maakt deel uit van het Gezond Eetplan. Klik hier voor meer info!

Als je het Gezond Eetplan volgt om een kilootje kwijt te geraken, hebben we vandaag éxtra goed nieuws voor je. Er bestaat namelijk zoiets als natuurlijke vetverbranders, die je een extra duwtje in de rug geven bij het afvallen. We lijsten ze voor je op en voorzien je van de nodige recepten.

Wat eten we vandaag?

• Schuimomelet met verse kruiden
• Broodje met haring, cottagecheese, zeekraal en appel
• Teriyaki steak met geroosterde groenten en boekweitnoedels

Naar het menu voor vandaag

Verder in het artikel vind je nog veel méér lekkere recepten!

17x natuurlijke vetverbranders én recepten waarin je ze verwerkt

1. Zoete aardappel

Zoete aardappelen zitten tjokvol bètacaroteen, een antioxidant dat gelinkt is aan vetopslag, én bovendien een positief effect op je weerstand heeft. De koolhydraten in zoete aardappelen worden bovendien langzaam door je lichaam opgenomen, waardoor je minder snel weer honger krijgt.

Probeer het in:

• Soep van zoete aardappelen
• Stoofpotje van zoete aardappel

2. Eieren

Eieren zijn rijk aan eiwitten en helpen vet te verbranden. Ze bevatten veel vitamine B12, wat belangrijk is voor de vetafbraak in je lichaam. Eet ze wel met mate om je cholesterolgehalte te beschermen.

Probeer het in:

• Banaan-ei-pannenkoekjes met blauwe bessen

• Omelette berbère (shakshuka)

3. Zuivelproducten

Calcium vind je in overvloed in zuivelproducten. Het gaat op natuurlijke wijze de vetproductie tegen, én kan helpen om lichaamsvet af te breken. Kies voor de magere of halfvolle versies van melk, kaas en yoghurt.

Probeer het in:

• Yoghurt-komkommersaus
• Magere vol-au-vent met ovenfrietjes

4. Vette vis

In tegenstelling tot wat de naam doet vermoeden, zijn vette vissoorten prima om op het menu te zetten als natuurlijke vetverbranders. Ze bevatten omega 3-vetzuren, die de vetmassa in je lichaam helpen te verminderen. Voorbeelden van vette vis zijn zalm, haring, heilbot en makreel.

Probeer het in:

• Waterkers-slaatje met gepocheerde zalm
• Heilbotspiesjes met kerstomaat

5. Rucola

Deze pittige slasoort bevat kaempferol, een natuurlijk antioxidant dat een positief effect heeft op het metabolisme van je spiercellen. Het gevolg: ze verbruiken meer energie en verbranden sneller vet.

Probeer het in:

• Gegrild kalkoenlapje met rucola en witte bonen
• Rucola-erwtjesspread met pistachenoten en cottage cheese

6. Koolgroenten

Bepaalde koolsoorten, zoals spruiten, broccoli, bloemkool, boerenkool, savooikool en rodekool bevatten sulforafaan, een antioxidant dat het verbrandingsproces stimuleert.

Probeer het in:

• Rodekoolsalade met radijs en peterselie
• Lentesoep met peultjes, broccoli en prei

7. Pindakaas

Pindakaas mag dan wel veel calorieën bevatten, het zit ook boordevol gezonde enkelvoudige vetzuren die je spieren ondersteunen en vet verbranden. Kies wel altijd voor de natuurlijke variant zonder suiker en beperk jezelf tot maximaal drie eetlepels per dag.

Probeer het in:

• Overnight oats met pindakaas en fruit
• Kip met satésausje

8. Avocado

Ook avocado’s zitten bomvol gezonde vetten. Als je ze met mate eet (want: ze bevatten wel veel calorieën), dan geven ze je metabolisme een boost door je cellen die energie produceren, te beschermen.

Probeer het in:

• Komkommersoepje met avocado
• Tartaar van avocado met garnaal

9. Kokosolie

Kokosolie bevat MCT-oliën die snel omgezet kunnen worden in energie, waardoor er minder vet wordt opgeslagen. Vervang olijfolie (wat trouwens ook een heel gezond alternatief voor boter is) dus eens door kokosolie tijdens het koken en bakken.

Probeer het in:

• Pittige popcorn
• Sandra Bekkari’s chocopops met noten

10. Artisjok

Artisjokken bevatten erg veel vezels, antioxidanten, vitamines en mineralen, wat ze erg gezond maakt. Ze stimuleren de afgifte van gal, verantwoordelijk voor de vertering van vetten.

Probeer het in:

• Salade van tuinbonen met artisjok en venkel
• Makreel met venkel, artisjok en bloemkool

11. Bonen en peulvruchten

Sojabonen, kikkererwten, linzen, zwarte bonen, witte bonen, … Ze zijn prima geschikt als natuurlijke vetverbranders, omdat ze veel vezels en ijzer bevatten en je richting een gezond gewicht kunnen helpen. Dankzij de vezels voel je je sneller voldaan en blijf je langer verzadigd.

Probeer het in:

• Lauwe pompoensalade met linzen
• Gepofte zoete aardappel met geroosterde kikkererwten, boschampignons en gegrilde kalkoen

12. Pompelmoes

Verwerk eens een pompelmoes in je salade, smoothie of fruitsap! Ze versnellen je metabolisme en helpen calorieën te verbranden. Bovendien zijn de citrusvruchten rijk aan vezels, en dat geeft je dan weer sneller een voldaan gevoel.

Probeer het in:

• Carpaccio van zeebaars en pompelmoes
• Grapefruit brûlée

13. Citroen

Hier kon je al lezen dat water met citroen wonderen kan doen. Het sap helpt bij het verwijderen van afvalstoffen uit je lichaam. Het geeft bovendien een energieboost, terwijl het amper calorieën bevat en rijk is aan vitamine C. Dat laatste antioxidant kan je helpen bij het afvallen.

Probeer het in:

• Kip met citroen
• Tomatensalade met geroosterde citroen

14. Groene thee

Groene thee boost je spijsvertering: het is rijk aan antioxidanten en helpt vet te verbranden, omdat het de thermogenese op gang brengt. Dat heeft te maken met een stijging van de verbranding van calorieën.

Probeer het in:

• Kabeljauw met korstje van groene thee
• Homemade icetea met citrusfruit

15. Chiazaad

Chiazaadjes zijn rijk aan proteïnen, vezels en omega 3-vetzuren en werken perfect als natuurlijke vetverbranders. Ze geven je spijsvertering een boost, zorgen ervoor dat je minder snel honger krijgt en spreken je vetverbrandingshormonen aan.

Probeer het in:

• Sandra Bekkari’s chocolate chia pudding
• Vegan pizza met lijnzaad-chiabodem

16. Knoflook

Knoflook is een krachtig antioxidant dat het stresshormoon (cortisol) in je lichaam helpt te verlagen. Dat hormoon zorgt ervoor dat je lichaam calorieën opslaat als buikvet.

Probeer het in:

• In de oven gebakken sjalotten met knoflook en tijm
• Gegratineerde mosselen met knoflook en peterselie

17. Chilipeper

Goed nieuws voor wie van pittig eten houdt: chilipepers zitten bomvol capsaïcine, een stofje dat ervoor zorgt dat je lichaam meer calorieën gaat verbranden.

Probeer het in:

• Gambaspiesjes met knoflook en rode peper
• Pittige gazpacho

Op het menu vandaag

Heb je al eens een schuimomelet gegeten? Deze ochtend ontdek je hoe lekker ’t is. Lunchen doe je met een zalig broodje met haring, cottagecheese, zeekraal en appel: verrassend fris! Als avondeten smul je van teriyakisteak met geroosterde groenten en boekweitnoedels, een van onze absolute favorieten.

Benieuwd naar de recepten en de rest van het weekmenu? Klik dan hier.

<<< Liever terug naar het vorige weekmenu? Klik hier.

Bewerking: Marlies Picavet, bron: Bodystore/Gezondheidsgoeroe.nl

Ook interessant:

• Intermittent fasting: wat is het en is het goed voor je?
• 15 natuurlijke eetlustremmers tegen kleine en grote hongertjes
• 7 signalen dat je te weinig water drinkt

Volg ons op Facebook, Instagram, Pinterest en schrijf je in op onze nieuwsbrief om op de hoogte te blijven van alle nieuwtjes!