Daarom zetten we best wat meer zalm op ons menu
Zalm zit boordevol vitamines en goede vetten. Supergezond dus en bovendien overheerlijk in heel wat gerechtjes. Nog niet overtuigd? Je wordt er zelfs slimmer van!
Voor een gebalanceerd dieet zouden we twee keer per week vette vis moeten eten zoals tonijn, makreel, zalm,… Allemaal even gezond, maar als je kunt, ga je toch best voor zalm. Die zit vol omega 3, de zogenaamde ‘goede vetten’. Ons lichaam kan zelf geen omega 3 aanmaken en bijgevolg moeten we het dus uit onze voeding halen.
Slim, slimmer, slimst
Omega 3 is een heel belangrijke stof voor ons lichaam:
- Het helpt ons metabolisme om sneller vet te verbranden.
- Het verlaagt ook het risico op hartaandoeningen.
- Een heel specifieke stof, DHA heeft nog een extra effect op ons: het is een specifiek onderdeeltje van die omega 3 en helpt ons bij de structuur van ons zenuwstelsel.
- Uit onderzoek blijkt dat de kinderen van vrouwen die tijdens hun zwangerschap veel DHA innamen, tot hun 9 jaar nog IQ-punten bijhaalden. Ze werden dus slimmer. Niets dan voordelen dus!
Vers of uit blik?
Zalm wordt op verschillende manieren verkocht. Bij verse zalm heb je de keuze tussen:
- gekweekte
- bio
- of zalm in blik.
Tussen de gekweekte en biologische zalm is er niet heel veel verschil. Ze bevatten allebei ongeveer dezelfde hoeveelheden eiwitten, omega 3, vitamines en mineralen. Het kleine verschil tussen beiden is dat gekweekte zalm vaak iets vetter is, maar dat is op zich niet erg. Zelfs zalm uit blik bevat exact dezelfde voedingswaarden, het enige verschil daarbij is de prijs.
Zelf met zalm aan de slag
Wil jij graag meer zalm eten, maar heb je niet meteen kookinspiratie? Probeer een van deze lekkere recepten!
SAMEN SLANK: WE GAAN ERVOOR!
Doe jij al mee aan de Samen Slank-challenge? Meer bewegen, gezonder eten of in het algemeen fitter worden: samen worden we de beste versie van onszelf! Twee keer per week ontvang je de Samen Slank-nieuwsbrief en bovendien kun je voor nòg meer motivatie terecht in de Goed in je vel met Libelle-groep. Klik snel hier voor meer informatie over de challenge en schrijf je in!
Bron: goodhousekeeping, beeld: Shutterstock
LEES OOK
- Doe mee aan de Samen Slank-challenge!
- Opgepast: daarom is stress is niet goed voor de lijn
- Welk lichaamsfiguur heb jij? Doe de test!