Verrassingsdessert: gepocheerde kaneelpeertjes met mascarponecrème
Tijdens de feestdagen geen stress, daar gaan we voor. We kozen voor 4 gerechten die je makkelijk op voorhand maakt. Zo hoef je op kerstavond niet te lang in de keuken te staan.
De peertjes pocheer je het best een dag op voorhand. Zo kunnen de smaken zich helemaal vermengen. De crème maak je de ochtend zelf en leg je koel weg in een spuitzakje.
Verrassingsmenu: het dessert
Graag het volledige verrassingsmenu?
- Voorgerecht: minicroques met gebakken duif en gekaramelliseerde ui
- Tussengerecht: soep met gepofte prei en bier
- Hoofdgerecht: verfijnde vislasagne
Volg ons op Facebook, Instagram, Pinterest en schrijf je in op onze nieuwsbrief om op de hoogte te blijven van alle nieuwtjes!