15x hartig koken met pompelmoes

Pompelmoes is heerlijk in desserten, maar serveer je deze citrusvrucht eens in een hartig gerecht, krijg je een verrassend frisse combinatie aan smaken.  

Pompelmoes fleurt niet alleen je bord op met zijn kleurrijke vruchtvlees, hij zorgt ook voor een mooi evenwicht tussen de verschillende smaken. Zo combineert hij bijvoorbeeld heel goed met zilte vis, romige avocado of gegrilde kip. Bovendien zit pompelmoes ook boordevol vitamine C: per 100 gram levert de vrucht maar liefst 45 gram vitamine C op.

15 hartige gerechten met pompelmoes

recept

Carpaccio van zeebaars en pompelmoes

recept

Salade met rundvlees en pompelmoes

recept

Kipcocktail met radicchio, walnoten en pompelmoes

recept

Salade met zalm, avocado en pompelmoes

recept

Salade uit Californië

recept

Tartaar van zeebaars met pompelmoes

recept

Gegrilde gepekelde zalm met pompelmoes en tijm

recept

Glaasje met kingkrab, avocado en pompelmoes

recept

Eend met broccoli en pompelmoes

recept

Salade met roze pompelmoes, bresaola en waterkers

recept

Rode biet met eikenbladsla, pompelmoes en gorgonzola

recept

Tartaar van zeebaars met pompelmoes, zure room en kappertjes

recept

Zeebaars gevuld met ham en pompelmoes

recept

Gefrituurde tofuballetjes met pompelmoes chutney

recept

Toast met romige spread, kip, pompelmoes en feta

Nog meer citrus:

Koken

Koken

Verfrissend lekker: 20 heerlijke gerechten met citroen

Koken

Koken

Zelf maken: gekonfijte citroenen om van te smullen

Koken

Koken

3x gezonde drankjes om je dag goed mee te starten

Volg ons op Facebook, Instagram, Pinterest en schrijf je in op onze nieuwsbrief om op de hoogte te blijven van alle nieuwtjes!