Ijs met maar twee ingrediënten? Het kan!
We verklapten reeds een receptje voor chocoladetaart waar je maar twee ingrediënten voor nodig hebt, maar nu is het de beurt aan een lekker ijsje. Je hebt er zelfs geen ijsmachine voor nodig. Een echte zoete zonde!
Dit heb je nodig:
- 400 gram gecondenseerde melk
- 2 koffiekopjes room (30-40 procent vetgehalte).
- Kom
- Handmixer
- Pot met deksel
Zo maak je het:
- Giet de gecondenseerde melk in een grote kom.
- Klop de room goed stijf (met de hand of mixer). tot vaste pieken.
- Spatel de slagroom heel voorzichtig onder de melk zodat het z’n luchtigheid niet verliest.
- Giet het mengsel uit in een pot met deksel dat de diepvries in mag.
- Nu kan je er eventueel nog een druppel vanille-extract of stukjes chocolade bij doen. Je kiest naar smaak.
- Zet nu 12 uur in de diepvries.
De gecondenseerde melk in combinatie met de slagroom zorgt voor een luchtige, maar rijke en volle smaak. Smullen maar!
Bron: Tastingtable.com. Beeld: Corbis