5 dingen die je nog niet wist over eieren
Eieren worden al eeuwenlang door de mens gegeten. Je kunt er alle kanten mee op: zachtgekookt, hardgekookt, een spiegelei of verwerkt in honderden bereidingen. Maar wist jij dit al?
- Ook met de schaal van een ei kun je meer doen dan je denkt. Eierschalen worden vaak vermalen tot calciumpoeder om aan je maaltijden toe te voegen. Ze zijn dus eetbaar. Je kunt ze ook rond je moestuin leggen, want slakken kunnen er niet over voortbewegen.
- Sinds 2012 zijn legbatterijen bij wet verboden door de Europese Unie. In legbatterijen kweekt men kippen op een veel te kleine oppervlakte, alleen maar om zo veel mogelijk eieren te kunnen produceren.
- Er zijn een heleboel spreekwoorden met eieren. Denk maar aan ‘voor een appel en een ei’, ‘eieren voor zijn geld kiezen’ en ‘dat heeft hem geen windeieren gelegd’.
- Eieren hebben een poreuze schaal. Dit wil zeggen dat er minuscule luchtbelletjes in de schaal zitten, die geuren opnemen. Leg ze dus niet vlak bij gerookte vis of andere sterk geurende levensmiddelen. Je kunt bijvoorbeeld wel een truffel bij je eieren leggen, want deze zal, raar maar waar, een vleugje truffelsmaak toevoegen aan je ei.
- Er wordt altijd aangeraden om niet té veel eieren te eten. Mensen die al te veel cholesterol hebben, eten er best maximum 3 per week aangezien eieren veel cholesterol bevatten. Mensen die volgens een gezond eetpatroon leven kunnen wel een eitje per dag aan, maar overdrijf nooit.
Recepten met eieren om je vingers bij af te likken:
Mag het allemaal wat meer zijn? Hier vind je nóg meer recepten met eieren:
Heb je trouwens deze leuke hebbedingetjes al gespot?
[lls products=196668|187136|190315|101837]