15 geslaagde gerechten met bier

Bier als extra smaakmaker in stoofpotjes, dat kennen we. Maar ook soep, brood en zelfs desserts krijgen er éxtra punch door. Laat je inspireren door onze 15 favoriete gerechten met bier!

Biertje pleziertje

recept

Stoofvlees met mosterd en bier

recept

Runderstoofpotje met bier

recept

Konijn op grootmoeders wijze

recept

Konijn met oesterzwammen, appel en bier

recept

Chili met bruin bier

recept

Witloof-fetabeignets

recept

Pizza bianca met broccoli

recept

Pulled chicken in stroperige biermarinade

recept

Irish stew

recept

Bierbrood met spelt

recept

Dessert met bier, peer en zuring

recept

Appelbeignets

recept

Cappuccino van karnemelk met wit bier

recept

Charlotte met frambozen

recept

Sabayon met kerstbier

Gerechten met bier: 3 handige tips

• Wees spaarzaam tijdens het toevoegen van bier in je gerecht. Schenk het er beetje bij beetje bij. Bier mag niet overheersend zijn, het moet een subtiel smaakaccent geven.
• Laat het bierkookvocht niet te lang inkoken voor een sausje, anders wordt het te bitter.
• Is je gerecht alsnog te bitter? Voeg dan een beetje suiker, gedroogd fruit (zoals rozijnen en dadels), chocolade of peperkoek toe. Ook groenten met een zoete smaak (paprika, pompoen, wortel) kunnen de bitterheid verzachten.

Nog meer genieten:

• Goeie vraag: is wijn gezonder dan bier?
• 15 heerlijk dampende stoofpotjes
• Op-en-top genieten: 15 ovenschotels met puree

Volg ons op Facebook, Instagram, Pinterest en schrijf je in op onze nieuwsbrief om op de hoogte te blijven van alle nieuwtjes!