Alternatieve frietjes: minstens even lekker!

Handgesneden frietjes, gefrituurd in ossenwit, met een flinke lepel zelfgemaakte mayonaise en wat zout erover. Hemels! Toch beperk je het eten van deze lekkernij maar beter tot maximaal één keer per week. Niet zo erg, want wist je dat er gezondere alternatieve frietjes zijn voor de krokante klassieker?

Zin in een frietje? Met deze tips schep je de beste homemade friet uit je friteuse. Mag het wat gezonder, maar wel even lekker? Scroll dan verder naar onze recepten voor alternatieve frietjes.

Tips voor krokante frietjes

1. Snij de frietjes op 1 cm dikte.
2. Spoel ze niet af onder de kraan.
3. Doe wat maïszetmeel en plantaardige olie (en eventueel wat bloem) in een kom en schep er de frietjes onder
4. Leg ze verspreid op een bakplaat, ze mogen niet te veel op elkaar liggen
5. Schep ze niet te snel om. Doe dat ten vroegste na 10 minuten.

8 alternatieve frietjes

recept

Zoete-aardappelfrietjes

recept

Pastinaakfrietjes met citroenyoghurt

recept

Ovenfrietjes met amandel-knoflook-pecorinokorstje

recept

Kalfsrolletjes met zoete aardappel en wortelfrietjes

recept

Rundertartaar met knolselderfrietjes

recept

Lamskroon met gelakte paksoi en pompoenfrietjes

recept

Zoete-aardappelfrietjes met avocadodip

recept

Tournedos van hert met pastinaak- en pompoenfrietjes en cognacsaus

Laat je nog meer inspireren

Koken

Koken

15 heerlijke gerechten met verse salie

Koken

Koken

Veggieburger: 12 recepten om zelf aan de slag te gaan

Koken

Koken

Gezond en makkelijk: 15 maaltijdsalades om van te smullen

Volg ons op Facebook, Instagram, Pinterest en schrijf je in op onze nieuwsbrief om op de hoogte te blijven van alle nieuwtjes!