10x aubergine in de oven

Aubergines kun je op heel wat verschillende manieren klaarmaken. Bakken, stomen of frituren zorgen voor een lekker resultaat, maar in de oven komt de groente echt tot z’n recht. Ben jij ook dol op aubergine in de oven? Maak dan een van deze tien heerlijke recepten klaar.

Het witte vruchtvlees van aubergines heeft een vrij neutrale smaak, waardoor je ze in heel wat verschillende gerechten kan verwerken. Denk maar aan ovenschotels zoals moussaka, maar ook op een traybake doet de paarse, zuiderse groente het goed. Wil je zelf aan de slag met aubergines? Verwarm die oven maar alvast en kies een van deze heerlijke recepten.

10x aubergine uit de oven

recept

Spiraaltaart met aubergine, zoete aardappel en pittige kaas

recept

Hachis parmentier met gehakt, aubergine, rode ui en courgette

recept

Joliens melanzane

recept

Tarte provençale met gegrilde courgette en aubergine

recept

Lasagne met aubergine, gehaktsaus en mozzarella

recept

Auberginerolletjes met ricotta en spinazie

recept

Griekse tomaten gevuld met gehakt, aubergine en yoghurtsaus

recept

Aubergines gevuld met quinoa en gekookte ham

recept

Gepofte aubergines gevuld met baba ganoush, bulgur en feta

recept

Tian van aubergines

Meer lekkers

Koken

Koken

Aubergine: 20 heerlijke gerechten om van te genieten

Koken

Koken

Libanees koken: 12 heerlijke recepten uit het Midden-Oosten

Libelle Nest

Libelle Nest

Aubergine uit de moestuin: zaaien, oogsten en opeten

Volg ons op Facebook, Instagram, Pinterest en schrijf je in op onze nieuwsbrief om op de hoogte te blijven van alle nieuwtjes!