Gezonde hapjes in een speels jasje: 6 makkelijke recepten
Bij een cocktail horen hapjes, dat staat vast. Maar om niet altijd naar de ongezonde chips en borrelnootjes te grijpen, steken wij enkele groenten in een hip jasje. Bovendien zijn deze aperitiefhapjes heel eenvoudig te maken. Alleen maar voordelen dus!
Zet je graag hapjes op tafel tijdens de aperitief, maar wil je liever geen ongezonde chips of bladerdeeghapjes presenteren? Goed nieuws! Wij verzamelden onze 6 favoriete gezonde hapjes die gegarandeerd in de smaak zullen vallen!
1. Komkommerrolletje
Dat is sushi, maar dan anders. Zonder vis en zonder rijst, maar wel opgerold en met groenten! Mooi en makkelijk.
Wat heb je nodig?
• komkommer
• raspje
• zachte kaas
• groentjes om op te vullen
Hoe ga je te werk?
- Rasp dunne plakjes van de komkommer.
- Smeer hier een smeuïg laagje op. Wij kozen voor geitenkaas, maar dit kan ook een kruidenkaas zijn.
- Vervolgens snij je jouw favoriete groenten in dunne staafjes. Hier ging onze voorkeur naar wortel en radijs, maar dit is ook vrij te kiezen.
- Organiseer de groentjes op de plak komkommer en rol het op. Smakelijk!
2. Radijsjes met sesamdip
Bij dit hapje zijn de radijzen met hun ‘kont in de boter gevallen’. En het smaakt!
Wat heb je nodig?
• radijzen
• boter
• sesamzaad
• peper en zout
Hoe ga je te werk?
Smelt boter en doe de gesmolten boter in een kommetje. Meng vervolgens het sesamzaad met wat zout en peper. Het enige wat je nu nog hoeft te doen is de radijs in de gesmolten boter doppen en vervolgens even in de sesammengeling. Resultaat: knapperige radijsjes die smaken naar meer! (Genoeg maken is dus de boodschap)
Bekijk deze recepten in onderstaand filmpje:
Met dank aan Emma Vanhoof. Ontdek meer lekkers van Emma op haar blog. Film & Montage: Valérie D’Hauwers / Redactie & Productie: Jolien Hens
De 4 favoriete gezonde hapjes van de redactie
Meer lekkere snacks:
- 6 snelle, gezonde snacks voor in je tas
- 3x recepten voor suikerarme snacks
- Lekkere snack: zelf gedroogde appelschijfjes
Volg ons op Facebook, Instagram, Pinterest en schrijf je in op onze nieuwsbrief om op de hoogte te blijven van alle nieuwtjes!