Lekker eten zonder te verdikken: zet dit vaker op het menu

Voeding met 0 calorieën bestaat niet en dat is maar goed ook. Toch zijn er enkele lekkernijen waar je zoveel van mag eten als je wil: de kilootjes blijven achterwege. 

Sterk en gezond lichaam

Voedingsexpert dokter Lisa Young heeft het over fruit en groenten, arm aan zetmeel.

Volgens haar zijn er enkele redenen waarom je niet aankomt na het eten van dit voedsel:

• Ze bestaan voor het grootste deel uit water
• Zijn zeer laag in calorieën
• Ze bevatten veel vezels, die voldoende verzadigen.

Ondanks ze weinig eiwitten bevatten zitten deze groenten en fruit vol vitamines, antioxidanten en andere voedingsstoffen die ons lichaam sterk en gezond maakt.

(Eet jij vaak van deze 10 supergezonde voedingsmiddelen?)

Hou je vooral niét in om dit in grote hoeveelheden te eten:

Selder

Selder, dat is bijna 95 procent water maar ook vezels, kalium (onmisbaar voor spieren en zenuwen) en heel wat vitamine K, dé vet oplosbare vitamine. Om maximaal van al die gezonde stoffen binnen te krijgen, eet je selder het beste rauw, vers én in zoveel porties je zelf wil.

Boerenkool

Zo laag in calorieën – 33 calorieën per kom – maar zo vol van eiwitten en vezels. Boerenkool is een van de weinige groenten waarin ook omega 3-vetzuren zitten, iets wat we meestal linken aan vette vis.

Blauwe bessen

Dit blauwe goud zit werkelijk barstensvol antioxidanten, dé ridders op het witte paard tegen agressieve aanvallen op al onze lichaamscellen. Een potje per dag kan dus zeker geen kwaad én je hebt slechts zo’n 85 calorieën binnen.

Komkommers

Nog een groente dat voornamelijk uit water bestaat. Maar vergis je niet, de komkommer is ook heel lief voor je lichaam. Vooral de zaadjes en de schil geven je een vitamine A-boost. Deze vitamine staat ook bekend als de ‘mooie huid-vitamine’.

Tomaten

De kleur van tomaten is te danken aan het antioxidant lycopeen, iets wat in de wetenschap als een natuurlijk wondermiddel in de strijd tegen kanker wordt gezien. Tomaten zitten er dus vol van. Het beschermt je ook tegen zonnebrand én houdt stress beter tegen.

Pompelmoes

Deze vrucht wordt vaak aanzien als hét dieet-fruit want het stimuleert gewichtsverlies. Dat komt omdat deze lekkernij veel vezels bevat, hongergevoel verslaat door je suikerspiegel beter te balanceren en je zo langer een vol gevoel geeft. Met slechts een kleine 100 calorieën per stuk mag je gerust elke dag genieten van dit stukje rond en gezond.

Broccoli

Eet je broccoli nooit rauw? Jammer, want het smaakt best lekker én zo weet je zeker dat je alles binnenkrijgt wat deze superfood je te bieden heeft. Vooral voor de hoge dosis sulforafaan is je lichaam je dankbaar. Sulforafaan versterkt namelijk je natuurlijke ontgiftigingssysteem.

(Bron: thisisinsider.com)

Ook interessant:

• Eet jij amandelnoten ook al je hele leven verkeerd?
• De menopauze in 8 cijfers
• 10 supergezonde voedingsmiddelen