Meer dan bitterballen: de lekkerste frituurhapjes om zelf te maken
De beste hapjes komen uit je frietketel, toch? Zeker met deze recepten. En omdat het niet altijd bitterballen hoeven te zijn: test zelf deze croquetas, miniloempia’s, balletjes, nuggets, kroketjes en co.
Onze noorderburen zweren bij bitterballen als het om gefrituurde hapjes gaat. Maar voor ons Belgen (ook wel gekend als de meesters van het frietvet) mag het natuurlijk wat meer zijn. Van kip, kaas en groenten over rivierkreeft en zeevruchten, tot zelfs vegan tofuballetjes: als het gepaneerd kan worden, maken we er de lekkerste kroketjes van. Nog een zelfgemaakt sausje erbij en je brengt de gefrituurde hap naar een heel ander niveau. Probeer het gerust zelf uit en scoor met deze tien recepten die de bitterballen absoluut het nakijken geven.
Lees ook: Tapas: 15x genieten van de Spaanse keuken
