Met dit zoete tussendoortje kom je zo de dag door (en ook je kinderen smullen mee)
Heb je na een maaltijd altijd zin in iets zoets? Je bent zeker niet alleen. Met dit tussendoortje stil je die zoete zin op een gezonde manier. En je kinderen zullen er ook dol op zijn!
Energy balls: gezond tussendoortje
Voor of na de middag ligt die reep chocolade of dat suikerrijk koekje verleidelijk te lonken en toegegeven: we steken het vaker wél dan niet in onze mond. Niet echt gezond, dus! Probeer daarom deze appelballetjes eens. Ze geven je niet enkel die heerlijk zoete smaak, maar ook tonnen energie om de dag door te komen. Echte energiebommetjes zijn het!
Dit heb je nodig voor ongeveer 10 balletjes:
- 70 g (zelfgemaakte) appelmoes
- 50 g pindakaas
- 15 g rozijnen
- 70 g havervlokken
- Afwerking: cacaopoeder, sesamzaadjes, kokosrap…
Zo maak je het:
Tip: laat je kinderen zoveel mogelijk zelf doen, ze vinden het vast heerlijk om met hun handjes te kneden en te rollen!
- Doe de appelmoes, pindakaas en rozijnen in een kom en meng. Voeg de havervlokken toe en kneed tot een deeg.
- Rol de balletjes met je handen (maak ze even vochtig als het te veel plakt.)
- Rol de balletjes door cacaopoeder, sesamzaadjes of kokosrasp.
- Zet de balletjes zo’n dertig minuten in de koelkast om op te stijven.
Meer is er niet aan! Smakelijk!
Met dank aan Evelien Van Renterghem (@goodfoodgoodpeoplegoodtimes) voor het recept.
Meer tips:
- Zonder is gezonder: een stappenplan naar minder suiker
- 6 lekkere tussendoortjes zonder schuldgevoel
- 9 laatavondsnacks die wél kunnen
Volg ons op Facebook, Instagram, Pinterest en schrijf je in op onze nieuwsbrief om op de hoogte te blijven van alle nieuwtjes!
