Scampi’s schoonmaken in 1-2-3

Of je ze nu bakt, grilt of in een frisse salade gebruikt, scampi’s smaken altijd! Maar voordat je kunt smullen, moeten de scampi’s natuurlijk eerst gepeld worden. Hoe je dat doet en waar je op moet letten, leggen we je stap voor stap uit!

Stap voor stap

1. Haal de scampi’s uit de diepvriezer en laat ze in de koelkast ontdooien, in een bakje met koud water.

2. Pel ze en maak op de rug een insnijding van kop tot staart.

3. Kijk of je het darmkanaal ziet, een zwart ‘draadje’. Dat haal je weg: het kan bitter zijn en ziet er ook niet echt smakelijk uit. Spoel de scampi’s tot slot nog even in koud water en dep ze goed droog voor je ze bakt.

Video: scampi’s pellen en schoonmaken

In dit filmpje tonen we je hoe je makkelijk scampi’s pelt en het darmkanaal verwijdert.

Zin gekregen in scampi’s?

Nu je scampi’s perfect zijn schoongemaakt, kun je aan de slag met deze heerlijke recepten!

recept

Linguine met scampi's in kerriesaus

recept

Scampi's met gele curry

recept

Tagliatelle met scampi's diabolique

recept

Pasta met scampi en tomaatjes

recept

Venkel-kervelstoemp met spicy scampi's

recept

Linguine met scampi's en wittewijnsaus

recept

Pipe rigate met wodkasaus, tomaatjes en scampi's

recept

Oosterse curry met appel, pompoen, courgette en scampi’s

recept

Taco met scampi's, koolsla en zure room

recept

Scampi's met romige paprika-mascarponesaus en tagliatelle

recept

Linguine met scampi’s, venkel en paprikasaus

recept

Scampi’s in roomsaus met spinazie en basilicumpuree

recept

Mediterrane scampi's met couscous

recept

Pittige scampispiesjes met avocadodressing

Meer lekkers

Koken

Koken

Makkelijke recepten voor het avondeten: 16x smullen

Koken

Koken

Vis uit de oven: zo lukt het altijd

Koken

Koken

Scampi en pasta: 15x een ronduit heerlijke match

Volg ons op Facebook, Instagram, Pinterest en schrijf je in op onze nieuwsbrief om op de hoogte te blijven van alle nieuwtjes!