Heerlijk op z’n kop: zo maak je zelf de lekkerste tarte tatin

Zin om eens een klassieker uit te proberen? Waag je dan aan een heerlijke tarte tatin. Het gebak lijkt moeilijker dan het is, en met deze recepten lukt het vast en zeker!

Wat is een tarte tatin?

Een tarte tatin is een Frans gebak dat ondersteboven wordt gebakken. Oorspronkelijk was de tarte tatin een ‘appeltaart op z’n kop’, uitgevonden in 1889 door de twee zusjes Stéphanie en Caroline Tatin. De vulling van de taart kan zowel zoet of hartig, waardoor er heel wat mogelijkheden zijn.

Zoete gerechten

recept

Franse klassieker: Tarte tatin

recept

Tarte tatin van peer met ahornsiroop

recept

Tarte tatin van aardbei en rabarber

recept

Tarte tatin van appeltjes en chocolade

recept

Tarte tatin van peren, tijm & walnoten

recept

Tarte tatin van banaan met speculaasijs

Hartige gerechten

recept

Tarte tatin met wortelen, asperges en lente-ui

recept

Tarte tatin van witloof, aardpeer en blauwe kaas

recept

Tarte tatin met witloof en feta

recept

Tarte tatin van krieltjes, zilveruitjes en kappertjespesto

recept

Tarte tatin van rode ui en blauwschimmelkaas

recept

Tarte tatin van geroosterde rode biet

recept

Tarte tatin van rodekool

recept

Tarte tatin met gekaramelliseerde ui

Meer lekkers:

Koken

Koken

15 heerlijke gerechten met asperges

Koken

Koken

25x smullen van seizoensgroenten en -fruit in mei

Koken

Koken

De lekkerste gerechten met rabarber: 15x zoet én hartig koken

Volg ons op Facebook, Instagram, Pinterest en schrijf je in op onze nieuwsbrief om op de hoogte te blijven van alle nieuwtjes!