Gevulde aardappel met pittig yoghurtsausje

Met aardappelen kan je echt alle kanten uit: gekookt, gebakken, gegrild, fijn gesneden en gepoft in de oven, in een gratin… maar wat is er nu lekkerder dan gewoon de aardappel in al zijn eenvoud: gekookt en met extra toppings? Ideaal als bijgerecht bij de barbecue. En met een lichte yoghurtdressing mak je het extra fris. Smakelijk!

Tip: wees creatief en werk je vulling af met je eigen favoriete groentjes, vlees of kruiden. Je kan bijna nooit iets misdoen!