Aardbeien uit de tuin: planten, oogsten en opeten
Met je mandje naar buiten wandelen om in de tuin verse aardbeien te plukken: heerlijk! Alle tips om aardbeien te planten, oogsten en opeten lees je hier.
Aardbeien uit de tuin: Fragaria x ananassa
Tuinaardbeien (Fragaria x ananassa) groeien in tegenstelling tot ander klein fruit niet aan struiken, maar aan een plant met uitlopers. Dat zijn liggende stengels met kleine babyplantjes op het uiteinde, een rozetje. Dat rozetje wordt een nieuw plantje. Is het rozetje geworteld? Dan kun je het opgraven en in een pot of op een andere plek in de tuin zetten. Handig, toch!
Aardbeien zijn daarom geweldige bodembedekkers voor schaduwrijke of bosrijke plekken, maar de plantjes kunnen ook een mooie rand vormen in een siertuin. Als je verschillende rassen door elkaar teelt, kun je van juni tot in de herfst genieten van aardbeitjes!
Aardbeien planten
Aardbeienplantjes met blote wortel stop je onder de grond met de wortels mooi verspreid. Ze mogen niet opzij buigen. Het is belangrijk om aardbeienplanten op de juiste diepte te planten. De kroon van de plant moet zich net boven de grond bevinden, niet te ver erboven of eronder.
De plantjes uit pot zet je even diep als ze in hun potjes stonden. In droge periodes begiet je de planten om de paar dagen tot ze hun groei hervatten, vanaf dan mag het geleidelijk minder.
Je ziet vaak dat rondom de planten stro ligt. Dat is om ze te beschermen tegen schimmels en rot. Aardbeien verafschuwen namelijk te natte voeten. Bovendien hou je zo de vruchten proper en gaan ook zij minder snel schimmelen.
Je kunt aardbeien planten in maart/april of in augustus/september.
Aardbeien kun je overal kwijt: in de tuin, op het balkon of terras. ze groeien praktisch overal omdat ze zo weinig ruimte innemen. Je kunt ze zelfs in doorgezaagde oude regenpijpen kweken. Maak ze vast aan een schutting bouw een hele aardbeienmuur!
Je kunt ook een aardbeienveldje aanleggen: plant dan twee dubbele rijen aardbeien met 30 centimeter tussen. Hou een padje vrij van ongeveer 50 centimeter en plant dan opnieuw twee dubbele rijen.
Aardbeienplant: soorten
Je hebt drie soorten aardbeien met daaronder nog talloze variëteiten:
- Junidragend: dit is de meest gangbare vorm. Deze soort heeft een eenmalige oogst in de late lente of vroege zomer, afhankelijk van de variëteit. Junidragers hebben vaak de grootste oogst in vergelijking met de twee andere soorten. Dat is ook de reden waarom de aardbei hét seizoensfruit bij uitstek is aan het begin van de zomer.
- Altijddragend: deze soort produceert meestal twee oogsten: één in de lente en één in de late zomer of vroege herfst.
- Dagneutraal: dit type is een ietwat nieuwere vorm. De planten dragen het hele groeiseizoen vruchten. Want ze zijn niet afhankelijk van de lange dagen in de lente om te bloeien en fruit te produceren, zoals dat bij de junidragers wel het geval is.
Aardbeien plukken…
Alle soorten aardbeien geven al vanaf het eerste jaar fruit. De opbrengst ervan is afhankelijk van wanneer je ze plant. Ofwel plant je ze in het voorjaar rond maart-april (dan heb je het eerste jaar een iets kleinere oogst) ofwel zet je ze rond augustus in de grond (dan hebben de plantjes meer tijd om bloemknoppen aan te maken). Plant junidragers zeker voor 20 augustus maar doordragende rassen kun je zelfs nog in september planten. Zitten ze al vroeger in de grond, dan pluk je deze herfst misschien al wat aardbeien!
Sowieso zijn het de plantjes van twee, drie jaar oud die de meeste vruchten opleveren. Sommige tuiniers knippen de bloemen van de aardbeien het eerste jaar af om de planten sterker te maken, zodat ze het jaar erop een grotere opbrengst geven.
…en opeten!
Uiteraard zijn aardbeien superlekker uit het vuistje, maar wij geven je graag ook nog enkele andere lekkere gerechten met dit heerlijke fruit in de hoofdrol. Smakelijk!
Liefhebber van zelfgekweekte groenten en fruit? Dan vind je dit vast ook interessant:
- Courgettes uit de moestuin: zaaien, oogsten en opeten
- Venkel uit de moestuin: zaaien, oogsten en opeten
- Tijd om tomaten te zaaien: zo ga je te werk
Wil je graag op de hoogte blijven van alle moestuin to do’s voor elk moment? Dan is onze Moestuin-nieuwsbrief een échte aanrader: een tweewekelijkse selectie van artikels boordevol tips, recepten en inspiratie waarmee je meteen aan de slag kunt. Schrijf je hier in!
