Peperpot op je vensterbank: pit en kleur in de bloembak
Met geel, oranje en rood in de bloembak zorg je voor een warme gloed op je vensterbank. Als alle plantjes dan ook nog eens eetbaar zijn, is het zomerse plaatje helemaal compleet. Ontdek hier hoe je je bloembak pit geeft met pepertjes, Oost-Indische kers en goudsbloem.
Vurige bloembak vol pit
Hou je van pit in de keuken, op je terras, aan je voordeur of op je balkon? Dan hebben wij de perfecte bloembak voor jou. Eentje met enkel eetbare planten en vol kleur. Bekijk de video en ga zelf ook aan de slag!
Wil je een bloembak die de hele zomer lang uitbundig bloeit en groeit? Mis dan zeker dit niet:
Hot Chili Yellow
De gele pepertjes zien er lieflijk uit, maar vergis je niet: ze zijn heel pikant en zorgen voor de meeste pit in je bloembak!
Cayenne peper
Gedroogd, gemalen, in olie of vers in schijfjes in de pan: met de klassieke rode pepertjes kun je alle kanten op. Het plantje geeft rijkelijk vruchten af, dus de hele zomer wordt lekker pikant!
Oost-Indische kers
Oost-Indische kers (Tropaeolum majus) is volledig eetbaar, van de bloemen tot de bladeren en zaden. De bladeren hebben een peperige smaak die lijkt op waterkers, en de bloemen voegen niet alleen kleur toe aan salades, maar ook een lichte, pittige smaak. De zaden kunnen worden ingelegd en gebruikt als een vervanging voor kappertjes.
Goudsbloem
De feloranje of gele bloemblaadjes van goudsbloem (Calendula) zijn eetbaar en worden ook gebruikt als een natuurlijke kleurstof. Ze hebben een licht bittere, peperachtige smaak.
Nog een voordeel: zowel goudsbloem als Oost-Indische kers weren ziektes en plagen van de planten. Goudsbloem is bovendien ook geneeskrachtig voor de mens, denk maar aan de bekende Calendula-zalf. Lees hier hoe je het zelf maakt.
Van pit in de bloembak naar pit in de keuken
Mmmm, hot hot hot: enkele receptjes om uit te proberen. Smakelijk!
Veel succes!
Nog meer bloembakinspiratie:
Volg ons op Facebook, Instagram, Pinterest en schrijf je in op onze nieuwsbrief om op de hoogte te blijven van de beste groentips en wooninspiratie!