Een koffiekoek bij het ontbijt? Het kost je straks meer!
Moeten we binnenkort meer geld ophoesten voor een zoete croissant of romige crème au beurre? Zo ziet het er wel naar uit. De verdubbeling van de groothandelsprijs voor melkerijboter ligt aan de basis van de prijsstijgingen.
Uit een peiling bij 100 Vlaamse bakkers blijkt dat zes op de tien hun prijzen hebben aangepast, of dat binnenkort van plan zijn. Zo vertelt Het Nieuwsblad. Vooral koffiekoeken, croissants en taarten stijgen in prijs. Maar geen nood, ze blijven heus betaalbaar. Zo blijven de meeste prijsverhogingen beperkt to 5 à 20 cent. Al zal het hier helaas niet bij blijven.
De boosdoener?
De wereldwijde vraag naar melkerijboter, waardoor de prijzen serieus opkrikken. Begin 2016 kostte één kilo boter in de groothandel 2,75 euro. Deze zomer overschreed de prijs al 6,50 euro. En “de boterprijs is nog altijd aan het stijgen”, verklaart De Boey, voorzitter van de economische commissie bij Bakkers Vlaanderen.
Bron: Het Nieuwsblad. Beeld: Shutterstock